Emagrecer; só é bom se for feito de forma saudável e natural.

Olá pessoal! ;) Está aberta oficialmente a seção saúde do CWB Plus Size! 

Então desejamos que possamos ajudá-los a esclarecer as dúvidas sobre alimentação!

Boa leitura e contamos com a participação de vocês! ;)

Alguns alimentos mascaram açúcar na sua composição, e você muitas vezes exagera no consumo de alguns deles.

Doces com fama saudável escondem valores que causam estrago na sua dieta.

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Dupla atitude, e velha ação bem conhecida de quem inicia uma dieta: optar por grelhados para reduzir o consumo de gordura e evitar doces para não exagerar no açúcar. Enquanto a primeira tarefa depende quase que exclusivamente de disciplina, a segunda reserva algumas pegadinhas. Você sabia, por exemplo, que o catchup é rico em açúcar? E que a gelatina não é sobremesa das mais saudáveis? A maior parte das pessoas não sabe que, assim como doces podem ter altas taxas de sódio, como é o caso do refrigerante, salgados podem ter grande quantidade de açúcar.

Algumas opções de alimentos, aparentemente saudáveis, muitas vezes não aparentam levar açúcar, ou você acha que eles tem pouco açúcar na sua composição, mas isso pode ser um obstáculo que atrapalha a sua meta para emagrecer.

Uma comparação: Em um pedaço de 100 gramas de bolo de chocolate, a quantidade total de açúcar desse alimento é de cerca de 40 gramas. Isso representa 40% e é significativo em uma dieta se não observado de forma correta.

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O suco natural é, de fato, saudável, mas devemos lembrar que para fazer um copo de suco precisamos de várias frutas. O segredo para não extrapolar na quantidade de açúcar e de calorias é a moderação. Prefira ainda sucos de frutas que têm grande quantidade de água, como a melancia e o melão. Evite acrescentar açúcar nestes sucos. Aprenda a apreciar o açúcar da própria fruta, que é a frutose.

Ao mudar alguns hábitos, você adquire um estilo de vida mais saudável.

Se você é daquelas pessoas que imaginam que emagrecer é uma simples questão de restrição de calorias está na hora de reavaliar as suas atitudes durante a dieta.

Ter um novo pensamento, buscar novas ações e pensar que dieta é um período de mudanças que deve levar a uma alimentação adequada durante toda a vida é uma nova maneira de buscar, além do emagrecimento, uma melhor qualidade de vida.

Portanto, emagrecer não é apenas reduzir o consumo de alimentos, ao contrário, é antes de tudo uma mudança de atitudes.

A seguir algumas dicas que poderão ser úteis;

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Tenha atitudes positivas: Pensamento positivo atrai atitudes corretas e estimulantes. Por isso, nada de desânimo ou de pensar que você não consegue ou que o mundo conspira contra o seu objetivo. Tudo na vida exige uma postura firme e muita determinação.  

Foco na meta de peso: A sua atenção deve estar focada no objetivo de peso e não nos alimentos que você pode comer ou deve evitar. A boa escolha alimentar será consequência. Jamais você deve fazer escolhas pessoais que envolvam a sua saúde sem a ajuda dos profissionais da medicina e da nutrição.

Fuja do estresse e da ansiedade: Corte o mal pela raiz. Nenhum alimento por mais doce que seja será capaz de dar o fim no estresse e na ansiedade. Quando perceber que irá descontar nos alimentos todo o peso da rotina do dia, desvie a sua atenção daquele alimento que faz a luz vermelha da dieta piscar. Assistir a um bom filme, caminhar pelo bairro, ler um livro, ouvir música colocam o pensamento bem longe da alimentação. Ao sair para caminhar não leve dinheiro para evitar que você sinta vontade de comprar alguma guloseima. No entanto, leve uma garrafinha de água para hidratar o seu corpo.

Projeto sejafeliz.wordpress.com

Assuma a responsabilidade: Se você opta por dietas da moda ou altamente restritas, as chances de conseguir o que deseja e, principalmente, manter o peso, são mínimas. Assuma que a mudança na alimentação deve ser para a vida e não para a próxima festa ou encontro social. Não terceirize a vitória e o seu sucesso. Você somente irá conseguir algum objetivo se for responsável pelas suas atitudes.  

Não se dê desculpas: Como resistir ao bombom ou a um doce que está na gaveta do escritório ou na despensa da cozinha? É quase impossível! Por isso, antes de plantar a sua própria armadilha, pense muito bem o porquê de deixar tão facilmente disponíveis esses alimentos tentadores. Você quer emagrecer? Se sim, comece a oferecer esses alimentos (estocados na sua casa ou escritório) para os seus amigos; livre-se deles. Você poderá comer um chocolate, mas de forma esporádica, e não todos os dias. Mas busque sempre a orientação de um médico e de uma nutricionista.

Nunca desista: Pessoas magras também exageram na alimentação. Elas não ganham peso porque logo em seguida retomam uma alimentação equilibrada em calorias. Se você exagerar, não faça disso o estopim para jogar o seu objetivo para o alto! No momento seguinte, retome a dieta e não faça uma restrição exagerada por conta disso como, por exemplo, dietas desintoxicantes, à base de sucos ou de sopas. Busque a orientação médica. 

Prepare-se para experimentar: Em vez de pensar no que você NÃO poderá comer, pense no que você poderá! Novos sabores, texturas e muitos novos alimentos que não fazem parte da sua rotina alimentar poderão ser provados. O seu paladar será estimulado, testado e você terá novos alimentos para variar as suas refeições. Busque os grãos (amaranto, chia, quinua, etc.), frutas, verduras e legumes. Busque sempre o mais natural possível.

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Mantenha-se informado: Quanto mais informações você tiver sobre alimentação saudável mais saberá diferenciar o que é correto ou não para o seu emagrecimento e para a sua saúde. Evite promessas de um rápido emagrecimento. Se a promessa é de eliminar mais do que 1 quilo por semana, cuidado! A sua saúde e autoestima estão em jogo. Nunca se esqueça de buscar orientação de profissionais da saúde.

Siga em frente: Mantenha sempre em mente as boas atitudes que não farão você desistir do seu objetivo final. Quanto mais certeza tiver de que está colhendo os resultados esperados, mais estimulado ficará para manter uma boa qualidade de vida e de peso por um longo período.

Procure ser feliz todos os dias. A nossa vida é importante demais!

Desejo aos leitores desta coluna uma deliciosa semana, e que ela seja repleta de alimentos muito saudáveis.

Maurício Barufaldi.

Chef e Escritor

Saúde, Alimentação e Beleza

Olá meninas, tudo bem?

Há algum tempo algumas seguidoras vem nos perguntando sobre dicas de alimentação saudável. Algumas por interesse em se manterem saudáveis, outras infelizmente porque se depararam com um momento delicado de sua saúde, onde descobriram que seu excesso de peso lhes causou consequências preocupantes.

Bem, no nosso blog não fazemos apologia à obesidade, defendemos o respeito e incentivo para que as pessoas se amem como são. Isso inclui se permitir desejar emagrecer ou se permitir continuar no seu peso, mas sempre com saúde.

Sendo assim, à partir de hoje postaremos com o auxílio do nosso querido Chef, Maurício Barufaldi e de convidados, profissionais da área e através de pesquisas, posts relacionados à esses assuntos: Saúde, Alimentação e Beleza.

Colocarei também as fotos do antes e depois do pessoal que quiser participar, incluindo os meus e os da Fer! Cada um é convidado à participar, comentar  e enviar suas sugestões!

Então, para participar, vocês podem nos escrever: cwbplussize@gmail.com ou escrever para o Maurício Barufaldi: eurosei@hotmail.com ou então deixar seu comentário na nossa caixinha de mensagens!

Esperamos que gostem da nova seção e desejamos que participem conosco dessa nova empreitada!

Grande beijo!

Leia o primeiro post, CLIQUE AQUI

PLUS SIZE - 2012 e A Mulher Especial

Bom dia mulherada!

Chegamos finalmente à primeira Segunda-feira do ano, e nós do Curitiba Plus Size convidamos todas para renovarmos nossas esperanças e acreditarmos em nós mesmas! Lutarmos contra o preconceito, nosso e dos que nos cercam, que continua insistindo em existir! E, é com esse desejo, de buscarmos a elevação da nossa autoestima e o respeito de todos, que lançamos um texto lindo, do querido Chef e Escritor, Maurício Barufaldi, escrito com carinho para essas mulheres fortes que nós sabemos que vocês são! Mensagem para nossos Aviões, curitibanos e (como diria a Fer.. desse mundão!) para um ano de muita fé em nós mesmas e a crença de que somos capazes de ir sempre além!

Desejamos à todos um 2012 de muitas conquistas e vitórias, superações, persistência, paciência, e é claro, muito amor e respeito!

Esses são os votos do CWB Plus Size para essa virada de ano!

A MULHER ESPECIAL

A mulher especial - A definição

E criou o SENHOR DEUS, inteligência suprema e causa primária de todas as coisas, a mulher, soprando em suas narinas o fôlego da vida, e ela foi feita alma vivente.

E disse o SENHOR DEUS: Não é bom que a mulher viva sozinha; far-lhe-ei uma família, filhos, amigos e um trabalho para ela.

E DEUS criou a mulher especial

As mulheres são agentes de cura incansáveis, sempre cuidando, sempre observando, sempre olhando. Cuidam dos pais, cuidam dos filhos, cuidam dos maridos, cuidam dos amigos, cuidam das relações pessoais e cuidam das suas comunidades.

Sua sensibilidade é excepcionalmente acima do normal.

Elas são extremamente dedicadas ao trabalho.

Demonstram ser aparentemente frágeis, executam as tarefas do lar, são profissionais, respondem pelo orçamento doméstico e cuidam dos seus pais.

Gostam de ser protegidas, gostam de ser cuidadas, gostam de falar e serem ouvidas, gostam de ser consideradas.

Adoram quando seus parceiros são firmes e determinados, adoram quando seus parceiros lhes roubam um beijo, e se desmancham quando acariciadas e tocadas nas suas intimidades.

São pétalas delicadas e como tais devem ser tratadas, pois só assim serão fiéis cúmplices durante a vida toda.

Não necessitam crescer e sentem-se independentes e livres. Não suportam pressão e muito menos controle ou cobrança. E elas odeiam omissão e mentira.

Algumas são muito ciumentas, já outras, detestam quando o companheiro demonstra ter qualquer traço de ciúmes.

Elas são frágeis?

Na verdade não, apenas se mostram desta forma, mas no fundo não existe fragilidade na mulher.

Não são frágeis em suas resistências e têm forças que vencem a todos, com coragem suficiente para descobrir o novo, rompem paradigmas e sempre estão por trás de todos os supostos grandes homens.

Os homens não têm ideia do que ela é capaz de suportar e conquistar.

Ela é a única que suporta viver de sobras: sobras de amor, sobras de comida, sobras de vida... e seguem trabalhando, donas da vida e escravas delas mesmas.

São antes de tudo fiéis. Das sobras que recebem, constroem vidas alicerçadas e vidas bem resolvidas. 

O seu poder está em suas lágrimas e nos gestos delicados e faceiros. Instrumento divino, anúncio da dor, do medo, da incerteza, do desapontamento, da solidão, do arrependimento, do desespero, da tristeza, do remorso, da culpa, do abandono, do luto, da renúncia e da humildade.      

Grito do amor, a lágrima é a prova de alegria que brota do coração da mulher, de seu prazer, de sua felicidade, de suas conquistas e de seu orgulho.

Só com lágrimas ela consegue suportar as ofensas, a calúnia, a omissão, a traição, a maldade, a inveja e o ódio.

Chorar é coisa de mulher, sua força... e a mulher também chora.

Suportam as dificuldades com um imenso sorriso e ficam sempre alegres.

São divertidas, mas sempre comedidas. Sorriem quando querem gritar, sorriem quando ficam nervosas, e cantam quando querem chorar.

Mas o sorriso é pensado, comedido, estudado, direcionado. Não riem por rir.

Entregam-se ao trabalho como fuga para as suas frustrações, mas nunca deixam transparecer o sofrimento interior.

E sempre vencem todos os obstáculos. São vencedoras, sempre.

Adoram cantar, dançar, e uma reunião com as amigas.

Mas quando choram, ganham novas forças e combatem as injustiças e os nãos inaceitáveis dados como respostas.

Trazem força nova, compaixão, alegria e esperança em novos ideais.

E assim apoiam a todos, têm prazer com o sucesso dos amigos, e choram pelo sucesso dos seus filhos.

Toleram pouco. São exigentes para consigo mesmas e para com o seu cúmplice amado.

São capazes de amar incondicionalmente, aliás, é o seu coração que move o seu mundo.

Elas têm que morrer e renascer todos os dias, e assim brotam novas e imaculadas e rejeitam tudo o que for velho e ultrapassado.

São determinadas e centradas em seus objetivos. Estudam sempre e muito, e colocam-se sempre entre os primeiras alunos de suas escolas.

Elas são exemplos de dedicação e de confiabilidade.

Os amigos gostam do sentimento que elas exalam de proteção e do espírito altivo.

Recato extremado, limitam-se a um sorriso singelo, e o comedimento é de sua natureza.

Quando desejam alguém, não se expõem, perdem o pretendido, mas mantém a compostura e o recato.

Quando conquistam o seu amor, não há outra com dedicação igual.

São sempre o exemplo de comportamento familiar, profissional e social.

No campo profissional são sempre o destaque e o paradigma.

A função e o cargo que exercem nas organizações sempre são os de maior destaque e os de maior relevância.

No campo das artes são artesãs delicadas e destacadas. Suas obras diferem de todas as similares.

Não apenas pensam, não precisam muito da lógica, pois têm um instrumento de percepção muito superior: a sua intuição. Agem guiadas por ela, sentem por ela: sabem tudo.

Mas frequentemente esquecem-se de si mesmas. E se doam, sem comedimento e sem medo.

São aparentemente como cristais, que uma vez partidos, nunca serão mais os mesmos. Mas elas reagem muito rapidamente.

De suas feridas brotam espinhos. De seus medos surgem amarguras.

Suas defesas são ataques. Seu amor vira ciúme. Sua abertura vira controle.

O incondicional se condiciona. Então, se pintam para a guerra, e que guerreiras...

            

Chef Maurício Barufaldi

E-mail: eurosei@hotmail.com

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